Пиво – это отдельный уникальный напиток, занимающий значительное место в культурах многих стран. Пивовары предлагают большое количество разновидностей и сортов хмельного, но сейчас мы хотим поговорить о форме подачи. Какое пиво лучше: разливное или бутылочное, в чем их отличия и какой выбор стоит сделать вам.
В чем разница между кеговым и разливным пивом?
Рассмотрим главные параметры, которые отличают эти два вида пива:
- Тип пастеризации. Напиток в бутылках проходит процедуру туннельной пастеризации, во время которой нагревают в таре. Бутылки или банки в течение 40-50 минут обдают горячим водяным потоком, а затем медленно охлаждают. Это часто оказывает влияние на вкусовые качества. Кеговое обрабатывают потоковым методом, что оставляет вкус неизменным.
- Срок годности. В зависимости от способа пастеризации и процента консервантов он может быть разным. Однако неизменным остается одно: кегово хранится в таре до 30 дней, при открытии его необходимо употребить в течение 1 – 2 суток. Бутылочное может храниться до двух лет благодаря большому количеству консервантов. Однако есть и исключения – некоторые пивоваренные предлагают сорта, которые можно хранить не более 90 или 30 дней.
- Тип упаковки. Разливные напитки хранят в кегах – это герметичные металлические емкости, используемые многократно. Бутылки из стекла, пластика либо ж/б используют только один раз. Это влияет на цену продукта. Кроме того, кеги очень прочны и повредить их крайне трудно, а стекло и пластик могут деформироваться или разбиться в процессе транспортировки из-за чего заказчик теряет средства.
Кеговое пиво: преимущества
Кеговое пиво также называют «живым». Обычно его подают в пабах, барах, дегустационных залах пивоваренных заводов, а также магазинах, специализирующихся на продаже слабоалкогольных напитков.
Разливное пенное пиво характеризуется более свежим насыщенным вкусом, ведь оно не проходит процедуру пастеризации и не содержит консервантов. Оно максимально сохраняет подлинный вкус и аромат.
К преимуществам этого вида хмельного относятся:
- отсутствие консервантов и пищевых добавок;
- польза для организма благодаря живым дрожжам и бактериям;
- насыщенный вкус и аромат.
Бутылочное пиво: преимущества и недостатки
Это пиво, которое фасуется в стеклянные, пластиковые или ж/б бутылки. Люди могут взять бутылки с собой на пикник, пляж, домой, или выпить прямо на улице. Их просто переносить, хранить и утилизировать.
Напиток в бутылках сохраняется дольше, но следует понимать, что влияние солнца и перепадов температур часто портят вкус, поэтому необходимо соблюдать условия хранения.
Выбор вкусов не уступает разливному пиву, кроме того, ценители могут отведать не только украинские, но и зарубежные вкусы.
К преимуществам хмельного в бутылках относят:
- длительный срок хранения;
- возможность хранить без холодильника;
- удобство употребления.
Какое пиво заказать?
Выбор пива всегда сугубо индивидуален. Поклонники пенного никогда не откажутся от стакана кегового, но иногда гораздо удобнее купить пиво в бутылках.
На нашем сайте представлен огромный ассортимент хмельного от ведущих украинских пивоварен. Вы можете купить кеговое пиво от:
- Уманьпиво;
- Ополье (Тернополь);
- Микулинецкий ПО;
- Волынский Бровар;
- Гамбринус;
- Zeman (Луцк);
- Новая Бавария;
- ZIP (Берегово);
- МОВА;
- Полтавпиво;
- Бердичевский пивоваренный учреждение;
- Пилснер Урквелл.
Также в наличии бутылочное пиво от брендов:
- Уманьпиво;
- Ополье (Тернополь);
- Zeman (Луцк);
- Бердичевский пивоваренный учреждение;
- Волынский Бровар;
- Микулинецкий ПО.
Мы предлагаем более 50 популярных сортов, которые всегда найдут покупателя. Лучший вариант дать ему выбор.
